首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

豆渣作保健食品研究
作者姓名:黄泽元
摘    要:以豆制品厂的废渣--豆渣为原料,经与玉米粉按一定比例混合,加入添加剂,膨化制成富含膳食纤维的保健食品,为豆渣的利用开发了一条新途径。

关 键 词:豆渣 膳食纤维 保健食品 工艺流程
本文献已被 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号