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| 用液相色谱电化学检测器测定VC | |
| 引用本文： | 朱岩,胡晓明.用液相色谱电化学检测器测定VC[J].食品研究与开发,1992(1):36-38. |
| 作者姓名： | 朱岩 胡晓明 |
| 作者单位： | 浙江省测试技术研究所，浙江省轻工业学校，浙江省轻工业学校 |
| 摘 要： | 用液相色谱电化学检测对维生素C(抗坏血酸)进行测定,色谱柱为Dopont EorbaxODS,流动相为0.5％KH_2PO_4(pH=3)保护液为8%HPO,或8％草酸。流速为1ml/min,进样体积为50μl,检测限为(?),相对标准偏差为0.49％,线性相关系数为0.99998回收率测定在95.29±2％。该法对多种物质进行测定,具有快速、方便和准确的特点。 |
| 关 键 词： | 维生素C 液相色谱 电化学检测器 |
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