| 酱香型白酒中氰化物含量测定方法的改进 |
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| 引用本文： | 黄小焕,陶晓薇,余全忠,孙新文,黄小波. 酱香型白酒中氰化物含量测定方法的改进[J]. 酿酒科技, 2015, 0(8) |
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| 作者姓名： | 黄小焕 陶晓薇 余全忠 孙新文 黄小波 |
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| 作者单位： | 遵义出入境检验检疫局,贵州遵义,563000 |
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| 摘 要： | 氰化物是酒类的一项重要安全指标,为了确保白酒质量安全,氰化物含量的准确测定十分重要,主要介绍对GB/T 5009.48—2003中氰化物检测方法的改进,使用紫外可见分光光度计和一次性注射针筒及一次性针孔过滤器对显色后的浑浊液进行过滤,消除白色浑浊物对检测结果的影响。经试验表明,此法操作简便,稳定性好,准确度高。
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| 关 键 词： | 酱香型白酒 氰化物 紫外可见分光光度计 针孔过滤器 白酒 |
Improvement of the Determination Method of Cyanide Content in Jiangxiang Baijiu(Liquor) |
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| HUANG Xiaohuan,TAO Xiaowei,YU Quanzhong,SUN Xinwen,HUANG Xiaobo. Improvement of the Determination Method of Cyanide Content in Jiangxiang Baijiu(Liquor)[J]. Liquor-making Science & Technology, 2015, 0(8) |
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| Authors: | HUANG Xiaohuan TAO Xiaowei YU Quanzhong SUN Xinwen HUANG Xiaobo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Jiangxiang Baijiu(liquor) cyanide UV-visible spectrophotometer pinhole filter Baijiu(liquor) |
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