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| 香樟籽油的响应面优化提取及体外抗氧化研究 | |
| 引用本文： | 耿敬章,刘军海.香樟籽油的响应面优化提取及体外抗氧化研究[J].中国粮油学报,2014,29(2):57-61. |
| 作者姓名： | 耿敬章 刘军海 |
| 作者单位： | 陕西理工学院化学与环境科学学院 |
| 基金项目： | 陕西省教育厅2012年科学研究项目（12JK0816） |
| 摘 要： | 以香樟籽为原料,研究香樟籽油的超临界CO2提取工艺及体外抗氧化活性。采用超临界CO2提取香樟籽油,利用响应面分析法优化其提取工艺,并对香樟籽油还原能力和DPPH·清除能力进行分析。香樟籽油超临界CO2萃取最佳工艺条件为CO2流量为36.1 kg/h,萃取压力为29.9 MPa,萃取时间为2.6 h,温度为49.3℃;香樟籽油具有较好的还原能力,明显高于对照组VC,而且对DPPH有较强清除能力,随着香樟籽油浓度的增加,其清除能力逐渐增强,明显高于对照组VC。超临界CO2萃取香樟籽油工艺稳定,可靠,而且香樟籽油具有抗氧化活性。 |
| 关 键 词： | 香樟籽 超临界CO萃取 抗氧化活性 响应面分析法 |
| 收稿时间： | 5/2/2013 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 8/7/2013 12:00:00 AM |
Research on Extraction of Oil from Cinnamomum camphora Seed by SFE-CO2 and Antioxidation |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Cinnamomum camphora seed SFE-CO2 antioxidation response surface methodology |
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