| 亚麻籽油抗动脉粥样硬化作用的研究进展 |
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| 引用本文： | 田光晶,马丛丛,陈萌,等. 亚麻籽油抗动脉粥样硬化作用的研究进展[J]. 中国油脂, 2017, 42(10) |
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| 作者姓名： | 田光晶 马丛丛 陈萌 等 |
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| 摘 要： | 研究表明ω-3脂肪酸能够降低心血管疾病的发生危险,其生物学和分子效应能够调节动脉粥样硬化的形成和发展,包括对炎症反应、血小板功能、血压、甘油三酯水平及动脉粥样斑块稳定性的调节作用。ω-3脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。亚麻籽油含有丰富的多不饱和脂肪酸,是α-亚麻酸最丰富的来源之一。此外,有研究表明亚麻籽油可有效减缓动脉粥样硬化的发展。主要对亚麻籽油抗动脉粥样硬化作用的研究现状进行综述,以期为研究亚麻籽油对动脉粥样硬化的改善作用提供理论参考。
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| 关 键 词： | 亚麻籽油；α-亚麻酸；内皮功能；炎症因子；氧化应激；高血压 |
Advance in anti-atherosclerotic effect of flaxseed oil |
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| TIAN Guangjing,MA Congcong,CHEN Meng,?etc. Advance in anti-atherosclerotic effect of flaxseed oil[J]. China Oils and Fats, 2017, 42(10) |
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| Authors: | TIAN Guangjing MA Congcong CHEN Meng ?etc |
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