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杂志ISSN号
棉籽加工中棉粕蛋白质含量和棉籽油色泽的控制
作者姓名:
周人楷
张文龙
童惠英
张利军
许益建
孙乐
摘 要:
主要叙述了以棉籽为原料,生产加工后得到两个主要产品——棉粕和棉籽油,分别分析了影响棉粕蛋白质含量和棉籽油色泽的因素,并提出了控制各因素的关键点。在实际生产中,通过控制这些关键因素,可得到高蛋白的棉粕和高品质的棉籽油。
关 键 词:
棉粕;蛋白质;棉籽油;色泽
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