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氧化·疾病·抗氧化( VI)
引用本文:凌关庭. 氧化·疾病·抗氧化( VI)[J]. 粮食与油脂, 2004, 0(2): 54-57
作者姓名:凌关庭
作者单位:上海市食品工业研究所,上海,200052
摘    要:2.4氧化与糖尿病  人体每次进食后,血液中葡萄糖水平就会升高,使全身细胞周围葡萄糖浓度也升高,包括胰腺β-细胞.

文章编号:1008-9578(2004)02-0054-04
修稿时间:2003-12-10

Oxidation,Diseases,and Antioxidation(Ⅵ)
Abstract:
Keywords:
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