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| 核技术在测定植物体中蛋白质含量方面的应用 | |
| 作者姓名： | 吕延晓 |
| 摘 要： | 在生物物质中测定氮的含量十分重要。这是因为氮元素与生物物质中的蛋白质含量密切相关。当然碳元素可以作为干的有机物质的指示剂,氧及其含量的变化反映了含水量的变化。目前改善和控制食物和饲料的蛋白质含量,在克服食物生产和分配短缺的问题上看来是一种最有希望的办法。植物体内蛋白质的数量与质量关系到人类和动物的营养问 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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