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利用一台面粉检查筛筛检两种面粉的方法
作者姓名:高云鹏
作者单位:河北省盐山县061300
摘    要:某厂地处河北省东部与山东北部接壤。该厂主要产品有两种,一种是代农加工兑换的面粉(简称“兑换用粉”),面粉要求粒度粗、手感砂,适应手工制作面食,并且成本要低,以利于争取低端市场;另一种是用于外销的产品,要求面粉质量优于特制一等粉的指标,以利于企业占领中高端市场。

关 键 词:面粉质量  检查筛  筛检  利用  手工制作  低端市场  高端市场  东北部
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