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| 揭开神秘土耳其美食的面纱 | |
| 引用本文： | 龙玺.揭开神秘土耳其美食的面纱[J].中国食品,2007(20):34-35. |
| 作者姓名： | 龙玺 |
| 作者单位： | 北京莫劳西餐厅 |
| 摘 要： | 有人说,土耳其是中国、法国之后的第三大美食王国,也有人说土耳其菜其实就是东方的法国料理,这话一点也不假.有着6500年悠久历史和前后十三个不同文明的驻留,横跨亚欧大陆、三面环海、内陆地理环境复杂的土耳其会形成自己独特、丰富而又美味的美食文化其实一点也不稀奇. |
Exotic Turkish Food |
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