微波辅助提取红菊苣叶总黄酮的工艺优化

实验研究微波辅助提取红菊苣中总黄酮的工艺优化。以总黄酮为指标,通过单因素和正交实验探究微波条件下黄酮提取率的最佳条件。实验结果表明:当料液比(g/m L为1:40,乙醇浓度70%,在80℃条件下提取15 min,红菊苣中总黄酮提取率为4.14%。