浅谈肉类加工企业的计量器具管理

计量器具管理是计量管理工作的主要任务。对肉类加工企业来说,它不仅体现着企业计量工作的好坏,而且直接影响着企业生产的正常进行。因此,搞好肉类加工企业计量器具管理既是企业领导所关心的事,又是每个计量管理人员所应做好的工作。在十大类计量器具中,肉类加工企业所需的力学、温度、理化这几类计量器具所占比例较大,特别是衡器、压力表、氨用真空压力表、天平、温度计、分光光度计、酸度计等计量器具广泛用于生猪收购、屠宰加工、分割冷藏、卫生检疫、质量分析等工作环节。