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| 野鸭二味 | |
| 引用本文： | 周龙兴.野鸭二味[J].中国食品,1992(10). |
| 作者姓名： | 周龙兴 |
| 摘 要： | 一、砂锅野鸭原料:光野鸭1只(约800克),香葱50克,熟冬笋片100克,酱油30克,绵白糖10克、精盐2克,料酒50克,姜块(去皮拍松)15克.香油10克,湿淀粉10克,熟猪油50克. |
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