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| 蛇油的提取及理化分析 | |
| 引用本文： | 赵丽,任慧霞,任立云,李明霞.蛇油的提取及理化分析[J].食品与药品,1996(4). |
| 作者姓名： | 赵丽 任慧霞 任立云 李明霞 |
| 作者单位： | 山东医科大学药学系，山东医科大学药学系，山东医科大学药学系，山东医科大学药学系 济南 250012，济南 250012，济南 250012，济南 250012 |
| 摘 要： | 采用动物蛇的腹腔脂肪经炼制并提取得蛇油。测定了酸值、碘值及皂化值。比较了不同蛇油的红外图谱。确定了蛇油的生产工艺,为蛇油的工业生产提供方法及标准依据。 |
| 关 键 词： | 蛇油 碘值 皂化值 生产工艺 |
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