| 超声辅助提取灵芝三萜的工艺研究 |
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| 引用本文： | 姚松君,黄生权,陈壮耀,曾庆孝. 超声辅助提取灵芝三萜的工艺研究[J]. 现代食品科技, 2009, 25(10): 1220-1223 |
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| 作者姓名： | 姚松君 黄生权 陈壮耀 曾庆孝 |
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| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640;无限极(中国)有限公司,广东,江门,529156 |
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| 摘 要： | 以赤灵芝为原料，对超声辅助提取灵芝三萜的工艺进行了研究。结果表明，生长50d的灵芝其灵芝三萜的提取率最高，其超声提取的最佳工艺参数为：超声功率为250W，乙醇浓度为75％，超声时间为50min，料液比为1：25，提取温度为80℃，此条件下灵芝三萜提取率为1．141％。
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| 关 键 词： | 灵芝三萜 提取 赤灵芝 超声波 |
Ultrasonic-assisted Extraction of the Triterpenoids from Ganoderma lucidum |
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| YAO Song-jun,HUANG Sheng-quan,CHEN Zhuang-yao,ZHAN Qing-xiao. Ultrasonic-assisted Extraction of the Triterpenoids from Ganoderma lucidum[J]. Modern Food Science & Technology, 2009, 25(10): 1220-1223 |
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| Authors: | YAO Song-jun HUANG Sheng-quan CHEN Zhuang-yao ZHAN Qing-xiao |
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