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| 丁位内酯系列的合成 | |
| 作者姓名： | 邝其汉 吴国湘 朱文渊 |
| 作者单位： | 广州市轻工研究所 |
| 摘 要： | 丁位内酯系列的合成０引言丁位内酯类化合物是具有奶香、榔香、果香等香型的重要食品香味料，广泛地用于糖果、软饮料、冰淇淋、烘烤食品、人造奶油、糕点等香精中，而且也应用于某些日化香精和烟用香精中。丁位内酯也称为δ－内酯，就是脂肪族羧酸的δ位置上有一个羟基经... |
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