| 超滤法提纯维生素C发酵液的研究 |
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| 引用本文： | 朱银惠,马东祝,李文红,边习棉.超滤法提纯维生素C发酵液的研究[J].中国酿造,2008(8). |
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| 作者姓名： | 朱银惠 马东祝 李文红 边习棉 |
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| 作者单位： | 1. 河北工业职业技术学院,河北,石家庄,050091
2. 河北省产品质量监督检验院,河北,石家庄,050051 |
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| 摘 要： | 维生素C发酵液中存在蛋白质、菌丝体和固体悬浮颗粒等杂质,超滤法提取发酵液中的古龙酸,采用Suntar-Ⅲ膜组件,滤液质量高,过滤收率可以达到99.45%,操作温度为300C,压力为0.45MPa～0.50MPa,过滤中的平均膜通量达到110.5 L/(m2·h)
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| 关 键 词： | 超滤 提纯 古龙酸 |
Study on purification of vitamin C from the fermentation broth by ultrafiltration |
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| ZHU Yinhui,MA Dongzhu,LI Wenhong,BIAN Ximian.Study on purification of vitamin C from the fermentation broth by ultrafiltration[J].China Brewing,2008(8). |
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| Authors: | ZHU Yinhui MA Dongzhu LI Wenhong BIAN Ximian |
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