| 反应条件对黄曲霉毒素B1抗原-抗体结合的影响分析 |
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| 引用本文： | 余厚美,王琴飞,林立铭,韦卓文,徐 缓,张振文.反应条件对黄曲霉毒素B1抗原-抗体结合的影响分析[J].食品安全质量检测技术,2022,13(19):6399-6408. |
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| 作者姓名： | 余厚美 王琴飞 林立铭 韦卓文 徐 缓 张振文 |
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| 作者单位： | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 |
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| 基金项目： | 海南省自然科学基金项目（320MS101）、科技部科技伙伴计划项目（KY202002005）、国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-11-HNZZW） |
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| 摘 要： | 目的 探索酶联免疫吸附测定(enzyme linked immunosorbent assay, ELISA)反应中反应条件对抗原(antigen, Ag)与抗体(antibody, Ab)结合的影响。方法 以黄曲霉毒素B1 (aflatoxin B1, AFB1)抗原抗体为主要研究对象, 通过分析ELISA中包被方法、包被液、离子浓度、pH、时间、温度、终止液等不同反应条件下的吸光度值(optical density, OD)和抑制率等指标, 了解反应过程中抗原与抗体结合的差异情况, 讨论反应条件对抗原-抗体结合的影响。结果 两步包被抗体法效价高、抑制率好, 包被液用pH 7.0、0.1 mol/L的磷酸氢二钠-磷酸二氢钾抑制率高, 封闭时间影响较小, 25℃反应更适合操作, 辣根过氧化物酶(horseradish peroxidase, HRP)标记抗原稀释液离子浓度0.020 mol/L pH=7.0时抗原-抗体结合最好, 用盐酸比硫酸作为终止液更稳定。结论 包被方法、包被液、离子浓度、pH、时间、温度、终止液等条件, 均是影响抗原-抗体结合的因素。
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| 关 键 词： | 酶联免疫吸附测定 抗原-抗体 反应条件 |
| 收稿时间： | 2022/6/28 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2022/9/1 0:00:00 |
Analysis of the effect of reaction conditions on aflatoxin B1 antigen-antibody binding |
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| YU Hou-Mei,WANG Qin-Fei,LIN Li-Ming,WEI Zhuo-Wen,XU Huan,ZHANG Zhen-Wen.Analysis of the effect of reaction conditions on aflatoxin B1 antigen-antibody binding[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2022,13(19):6399-6408. |
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| Authors: | YU Hou-Mei WANG Qin-Fei LIN Li-Ming WEI Zhuo-Wen XU Huan ZHANG Zhen-Wen |
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| Affiliation: | Tropical Crops of Genetic Resources Institute,CATAS,National Potato Processing R D Centre,Haikou,571101;China,Tropical Crops of Genetic Resources Institute,CATAS,National Potato Processing R D Centre,Haikou,571101;China,Tropical Crops of Genetic Resources Institute,CATAS,National Potato Processing R D Centre,Haikou,571101;China,Tropical Crops of Genetic Resources Institute,CATAS,National Potato Processing R D Centre,Haikou,571101;China,Tropical Crops of Genetic Resources Institute,CATAS,National Potato Processing R D Centre,Haikou,571101;China,Tropical Crops of Genetic Resources Institute,CATAS,National Potato Processing R D Centre,Haikou,571101;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Enzyme Linked Immunosorbent Assay Antigen-antibody Reaction condition |
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