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| 不同产地山桐子果含油率和脂肪酸组成分析 | |
| 作者单位： | ;1.上海良友(集团)有限公司技术中心 |
| 摘 要： | 对采自10个不同产地的山桐子果的含油率和脂肪酸组成进行了测定,结果表明:山桐子果含油率为35.02%~39.36%,山桐子油的不饱和脂肪酸含量较高,在测出的6种主要脂肪酸中亚油酸含量最高,达到68.02%~70.97%。 |
| 关 键 词： | 山桐子 含油率 脂肪酸 |
Analysis of oil contents and fatty acid compositions of Idesia polycarpa Maxim. from different areas |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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