| 不同培养方式生产细菌纤维素的结构与性质分析 |
| |
| 引用本文： | 黄丹,蔡勇,王云飞. 不同培养方式生产细菌纤维素的结构与性质分析[J]. 中国酿造, 2008, 0(7) |
| |
| 作者姓名： | 黄丹 蔡勇 王云飞 |
| |
| 作者单位： | 1. 山东万杰医学院,生物化学教研室,山东,淄博,255213
2. 胜利石油管理局钻井工程技术公司泥浆公司,山东,东营,257064 |
| |
| 摘 要： | 对静态及RBD反应器培养得到的细菌纤维素的持水性、纯度、结晶度及纤维丝结构进行测试，分析了2种不同培养方式下得到的细菌纤维素的性质与结构的差异。结果表明，RBD反应器培养的细菌纤维素较静态培养的细菌纤维素具有更高的持水性和纯度；静态培养所得纤维素的结晶度比RBD反应器培养的结晶度大，纤维丝带也更致密、纤细。
|
| 关 键 词： | 细菌纤维素 培养方式 RBD反应器 木醋杆菌 |
Research on the structure and property of bacterial cellulose produced with different cultivation methods |
| |
| HUANG Dan,CAI Yong,WANG Yunfei. Research on the structure and property of bacterial cellulose produced with different cultivation methods[J]. China Brewing, 2008, 0(7) |
| |
| Authors: | HUANG Dan CAI Yong WANG Yunfei |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
