| 葡萄籽提取物中有效成分不同测定方法的比较 |
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| 引用本文： | 冯建光.葡萄籽提取物中有效成分不同测定方法的比较[J].中国食品添加剂,2003(5):100-102,103. |
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| 作者姓名： | 冯建光 |
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| 作者单位： | 深圳邦乐生物技术有限公司,深圳,518057 |
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| 摘 要： | 对葡萄籽提取物中有效成分的几种测定方法进行了比较，并分析了这几种测定方法存在的问题。参照美国葡萄籽方法评定委员会发布的葡萄籽提取物白皮书对这几种测定方法的应用前景进行了分析。
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| 关 键 词： | 葡萄籽提取物 有效成分 测定方法 原花青素 多酚 Bate-Smith法 Porter法 |
The Analysis Methods of Grape Seed Extract |
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| Feng Jianguang.The Analysis Methods of Grape Seed Extract[J].China Food Additives,2003(5):100-102,103. |
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| Authors: | Feng Jianguang |
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| Abstract: | The analysis methods of grape seed extract were studied. The shortcoming of these analysis method was compared. According to the white paper of the grape seed method evalution committee,the application prospect of analysis method was studied. |
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| Keywords: | Grape seed extract Proanthocyanidin Polyphenol Analysis method |
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