| 了解民族肉食习俗,弘扬我国肉食文化 |
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| 引用本文： | 郭红蕾,黄德智,薛元力. 了解民族肉食习俗,弘扬我国肉食文化[J]. 肉类研究, 2006, 20(2): 9-14,27. DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-200602003 |
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| 作者姓名： | 郭红蕾 黄德智 薛元力 |
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| 摘 要： | 13普米族的肉食习俗 普米族人主要分布在云南省的兰坪、丽江、维西、永胜和宁蒗等地，也有少数散居在四川省境内。
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| 关 键 词： | 猪膘肉 瑶族人 酸辣鱼 吃鸭节 杀年猪 祭雷王 剽牛 甜糟 辣椒面 干炒 |
Acquaint Oneself With National Meat Food Customs, Develop Our Meat Food Culture |
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| Guo Hong-lei,Huang De-zhi,Xu Yuan-li. Acquaint Oneself With National Meat Food Customs, Develop Our Meat Food Culture[J]. Meat Research, 2006, 20(2): 9-14,27. DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-200602003 |
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| Authors: | Guo Hong-lei Huang De-zhi Xu Yuan-li |
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