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| 黑龙江省轻工科学研究院信息中心馆藏酿酒题录(4) | |
| 摘 要： | 365 小米酿制清香型曲酒试验3 66 固态小曲白酒生产技术要点3 67 论纯净白酒的经典调制法3 68 溶解在低度白酒勾调中的应用3 69 生料酿酒技术存在的问题及改进方法3 70 对浓香型白酒工艺中黄水滴取工序的改进3 71 固态法高产酿酒技术3 72 白酒的勾兑和调味3 73 浅谈白酒产品的创新3 74 白酒中有害成份的来源及控制3 75 龟鹿酒生产新工艺3 76 生料酿酒工艺的研究3 77 紫苏、枸杞配制酒的研制3 78 强化大曲的研制与开发3 79 浓香型大曲酒窖池改造3 80 生料发酵蒸馏酒的勾兑3 81 提高固态小曲酒酒质、出酒率及应注意的问题3 8… |
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