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| 麦胚复合面粉的开发 | |
| 引用本文： | 周绍宇,吕瑞清,侯福仁.麦胚复合面粉的开发[J].粮油加工,2005(5):55-56. |
| 作者姓名： | 周绍宇 吕瑞清 侯福仁 |
| 作者单位： | 黑龙江省友谊农场 |
| 摘 要： | 介绍了麦胚的营养价值、保健作用、提胚方法及麦胚营养面粉的生产。 |
| 关 键 词： | 麦胚 营养价值 配制 |
| 文章编号： | 1009-1807(2005)05-0055-03 |
| 修稿时间： | 2005年1月7日 |
The Exploitation of Wheat Embryo Complex Flour |
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