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| 高光谱成像技术在肉品无损检测中的应用及进展 | |
| 引用本文： | 张令标,何建国,王松磊,刘贵珊,贺晓光,罗瑞明.高光谱成像技术在肉品无损检测中的应用及进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2014(1). |
| 作者姓名： | 张令标 何建国 王松磊 刘贵珊 贺晓光 罗瑞明 |
| 作者单位： | 宁夏大学农学院; |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划(2012BAK17B07);国家自然科学基金资助项目(31101306) |
| 摘 要： | 高光谱成像技术是集图像学和光谱学于一身的新技术,能够快速、准确、无损地获得农产品内外品质信息,从而实现农产品的全方位检测.主要介绍了高光谱成像技术的原理及在肉品品质检测中的应用,并对高光谱成像技术在未来肉品检测方面的应用进行了展望. |
| 关 键 词： | 高光谱成像技术 无损检测 肉品品质 |
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