高校餐饮需要倡导平衡膳食的科学精神 |
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作者姓名: | 曾翔云 |
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摘 要: | 烹饪讲科学,饮食讲营养,已成为我国餐饮业的时代潮流。在“吃饱”的基础上讲究“吃好”,是21世纪广大师生员工饮食消费的新需求和新特点。以平衡膳食为理念要素的高校餐饮,将具有强实的冲击力和宜人的亲和力,并有利于高校餐饮实现社会效益和经济效益的协同发展。高校餐饮应该与高校浓郁的文化氛围相协调,体现出高度的饮食文明和知识经济的时代特征.突出高校餐饮的文化概念和科学精神.构筑高校餐饮的核心竞争力。倡导平衡膳食的科学精神是高校餐饮的重要义务和时代需要。
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关 键 词: | 高校 科学精神 师生 文化概念 文化氛围 求和 理念 餐饮业 员工 核心竞争力 |
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