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| 水酶法提油技术概述 | |
| 引用本文： | 郭兴凤,陈定刚,孙金全,闫秋丽.水酶法提油技术概述[J].粮油加工,2007(5):70-72. |
| 作者姓名： | 郭兴凤 陈定刚 孙金全 闫秋丽 |
| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院 |
| 摘 要： | 本文介绍了水酶法提油技术的原理,讨论了工艺的主要影响因素,并分析了水酶法提油技术的优点,指出了水酶法工业应用需进一步研究和解决的问题. |
| 关 键 词： | 水酶法 蛋白质 工艺 |
| 文章编号： | 1673-7199（2007）05-0070-03 |
| 修稿时间： | 2007-01-12 |
Summarization on Plant Oil Extraction Technology by Aqueous Enzymatic Method |
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