| 长白山区蹄叶橐吾及其嫩茎中蛋白质、粗纤维、还原糖、总糖的分析 |
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| 引用本文： | 王轶,姚艳红,张敬东.长白山区蹄叶橐吾及其嫩茎中蛋白质、粗纤维、还原糖、总糖的分析[J].延边大学理工学报,2006,32(1):43-45. |
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| 作者姓名： | 王轶 姚艳红 张敬东 |
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| 作者单位： | 延边大学理学院化学系，延边大学分析测试中心，延边大学分析测试中心 吉林延吉133002，吉林延吉133002 |
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| 摘 要： | 对长白山区野生蹄叶橐吾和园栽蹄叶橐吾及其嫩茎中的蛋白质、粗纤维、还原糖、总糖进行了测定.结果表明:园栽蹄叶橐吾中蛋白质、粗纤维的含量(10.5%,17.0%)比野生蹄叶橐吾的(9.04%,16.4%)稍高;而野生蹄叶橐吾中还原糖、总糖的含量(4.87%,11.57%)比园栽蹄叶橐吾的(3.86%,7.05%)高.
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| 关 键 词： | 蛋白质 粗纤维 还原糖 总糖 分析 |
| 文章编号： | 1004-4353(2006)01-0043-03 |
| 收稿时间： | 2005-06-14 |
| 修稿时间： | 2005年6月14日 |
Determination of protein, crude fiber, reducing sugar, totalsugar in ligularia fischeri and its stem on Changbai moutain |
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| WANG Yi,YAO Yan-hong,ZHANG Jing-dong.Determination of protein, crude fiber, reducing sugar, totalsugar in ligularia fischeri and its stem on Changbai moutain[J].Journal of Yanbian University (Natural Science),2006,32(1):43-45. |
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| Authors: | WANG Yi YAO Yan-hong ZHANG Jing-dong |
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| Abstract: | The protein,crude fiber,total sugar,reducing sugar in ligularia fischeri was determined.The(results) show that the(content) of protein,crude fiber in planted ligularia fisheri(10.5%,17.0%) are higher than wild that of ligularia(fischeri)(9.04%,16.4%);but the content of reducing sugar,total sugar in wild ligularia fischeri(4.87%,11.57%) are higher than that of planted fischeri(3.86%,7.05%). |
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| Keywords: | protein crude fiber reducing sugar total sugar determination |
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