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杂志ISSN号
美食奇童京城行
引用本文:
小江.美食奇童京城行[J].中国食品,2010(13):82-84.
作者姓名:
小江
作者单位:
摘 要:
在安纳西湖边的新居所,在他的世界里,马克维拉Marc Veyrat正在烹调、想象和设计。作为农民的儿子,他将自然融入每道菜中。他满腔激情、做事苛刻、拒绝平庸。他的两家餐厅曾获得两次米其林三星,两次高特米罗20分满分。他是世界上被评分最高的厨师,却永不满足。
关 键 词:
美食
米其林
世界
烹调
厨师
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