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| 国家科技支撑农业领域食品加工技术及装备进展 | |
| 摘 要： | <正>国家科技支撑计划农业领域项目针对高效、节能、环境友好方向发展的共性关键技术与装备等瓶颈问题,通过自主创新和集成创新,研究并开发出了食品冷杀菌、高效节能干燥、连续真空冷冻干燥、大型船用急冷设备等15种食品加工重大关键技术和装备 |
| 关 键 词： | 食品加工技术 农业领域 科技支撑 装备 真空冷冻干燥 食品冷加工 欧美发达国家 高效节能 |
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