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| 月见草花保健饮料的研制 | |
| 引用本文： | 徐桂花.月见草花保健饮料的研制[J].食品科技,2003(1):62-64. |
| 作者姓名： | 徐桂花 |
| 作者单位： | 宁夏大学农学院食品系,永宁,750105 |
| 摘 要： | 月见草花保健饮料是以月见草花、山楂、木糖醇为原料,经过一系列处理制得的一种酸甜可口、风味独特、营养丰富、适合于中老年人和糖尿病患者饮用的保健性饮料,并且通过正交实验对月见草花及山楂的浸提工艺和产品配方作了系统的论述。 |
| 关 键 词： | 月见草花 保健饮料 浸提工艺 产品配方 |
| 文章编号： | 1005-9989(2003)01-0062-03 |
| 修稿时间： | 2002年8月31日 |
Development of Evening Primrose Flower Health Drink |
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| XU Gui-hua.Development of Evening Primrose Flower Health Drink[J].Food Science and Technology,2003(1):62-64. | |
| Authors: | XU Gui-hua |
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| Keywords: | |
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