全球首创纳米“智能标签”在我国问世

正采用纳米技术的"智能标签"附着于商品的外包装,通过由绿到红的颜色渐变,直观识别出质量是新鲜或变质。其基本原理是:随着时间推移,金属银逐渐沉积在金纳米颗粒上,形成厚度连续变化的壳层,改变了纳米颗粒的尺寸、形状和化学组成,从而使标签改变颜色,且其变色速率与时间和温度精准耦合。该"智能标签"可实时、可视化、精准监控食品和药品的储运和保存温度,保障食品和药品的品质安全。该项技术由北京大学稀土材料化学