|
|||||
|
|
| 牛肉丸弹跳爽口 | |
| 引用本文： | 晨风.牛肉丸弹跳爽口[J].烹调知识,2012(5):68-68. |
| 作者姓名： | 晨风 |
| 作者单位： | 浙江 |
| 摘 要： | 据说十大元师之一的贺龙,一次视察汕头驻军,尝到鲜脆爽口的东江(潮州)牛肉丸,连连声称"好菜!",随即起身向厨师大老蔡敬酒,并问牛肉丸是如何做成的?不善辞令的大老蔡,马上抓起两粒牛肉丸朝地上一扔,丸子像乒乓球般弹得老高;接着他 |
| 关 键 词： | 牛肉丸 东江 肉浆 丸子 猪肉丸 潮州 贺龙 弹跳 地上 岭南 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |