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| 冬季保健微型暖米酒的研制生产 | |
| 引用本文： | 任永新.冬季保健微型暖米酒的研制生产[J].山东食品发酵,2005(1):38-39,46. |
| 作者姓名： | 任永新 |
| 作者单位： | 山东技师学院,济南250014 |
| 摘 要： | 以营养丰富的米酒为主料，配入多种营养丰富的保健品，调配出风味独特的保健型米酒，适合消费者在冬季饮用的新型暖米酒，并对保健药材、保健功效、生产工艺、产品质量以及产品特征进行简要介绍。 |
| 关 键 词： | 米酒 风味 主料 保健型 调配 饮用 保健功效 冬季保健 营养 保健药 |
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