| 刺山柑叶子中黄酮的超声波提取及抑菌研究 |
| |
| 引用本文： | 李国庆,韩志国,李佳,李雪峰,苏力坦·阿巴白克力. 刺山柑叶子中黄酮的超声波提取及抑菌研究[J]. 食品工业科技, 2009, 30(1) |
| |
| 作者姓名： | 李国庆 韩志国 李佳 李雪峰 苏力坦·阿巴白克力 |
| |
| 作者单位： | 新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐,830046 |
| |
| 摘 要： | 目的:运用超声波辅助法提取刺山柑叶子中黄酮类物质.对刺山柑叶子提取液不同萃取组分进行抑菌实验.方法:通过正交实验法探讨提取工艺的最佳条件.采用琼脂平板扩散法观察抑菌圈的大小及测量最低抑菌浓度(MIC,mg/mL).结果:最佳工艺条件:乙醇浓度75%,超声时间为50min,料液比为1:25,提取周期为5次.抑菌实验中正丁醇萃取组分和乙酸乙酯萃取组分的抗菌活性明显强于石油醚萃取部分.结论:刺山柑叶子中抗菌活性成分主要为极性中等的化合物,推测正丁醇和乙酸乙酯萃取部分的黄酮及生物碱成分是主要的抗菌成分.
|
| 关 键 词： | 刺山柑 总黄酮 超声波提取 抑菌实验 |
Study on extraction and anti-microbial activities of total flavonoid from the leaves of Capparis spinosa L |
| |
| LI Guo-qing,HAN Zhi-guo,LI Jia,LI Xue-feng,Sultan·ABABAKRI. Study on extraction and anti-microbial activities of total flavonoid from the leaves of Capparis spinosa L[J]. Science and Technology of Food Industry, 2009, 30(1) |
| |
| Authors: | LI Guo-qing HAN Zhi-guo LI Jia LI Xue-feng Sultan·ABABAKRI |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
