试论中国绿色食品的发展及其前景 |
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引用本文: | 刘北辰. 试论中国绿色食品的发展及其前景[J]. 中外食品工业, 2006, 0(11): 38-40 |
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作者姓名: | 刘北辰 |
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摘 要: | 由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染,食品污染日益成为人们关注的焦点。随着经济的发展,环境意识的强化,人类消费观念和消费行为正发生深刻的变化,在食品领域,人们的基本食物热量满足之后,正在追求安全、营养、高质的食品消费。为了达到这一目标,世界各国都在努力改善现代农业生产体系和现代食品加工方法,以协调环境—资源—食品—健康之间的关系。
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关 键 词: | 绿色食品 中国 环境污染 农业发展 现代工业 食品污染 环境意识 消费行为 |
On the development and foreground of Chinese Green Food |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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