| 高效液相色谱-串质谱法在保健食品检测中的应用研究进展 |
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| 引用本文： | 张娜. 高效液相色谱-串质谱法在保健食品检测中的应用研究进展[J]. 广东化工, 2016, 0(10): 207-208. DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2016.10.104 |
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| 作者姓名： | 张娜 |
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| 作者单位： | 中山火炬职业技术学院,广东中山528436;国家中药现代化工程技术研究中心中山健康产品分中心,广东中山528436 |
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| 摘 要： | 当前保健食品行业存在诸多安全问题,采用简便、快速、灵敏、准确的分析技术进行保健食品的检测工作是大势所趋。高效液相色谱-串质谱分析技术日趋成熟,逐渐应用到保健食品检测分析中,可以用于鉴别保健食品中的化学药物、激素类、黄曲霉素等成分,在保健食品使用安全领域有着广阔的应用前景。文章对高效液相色谱-串质谱法在保健食品安全问题中的应用作了综述。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-串质谱法 保健食品 检测 |
Application of the Detection in Health Food by High Performance Liquid Chromatography-mass Spectrometry |
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