转盘离心雾化高黏非牛顿流体薄液膜纤维化特性 |
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引用本文: | 王东祥,凌祥,崔政伟,俞建峰.转盘离心雾化高黏非牛顿流体薄液膜纤维化特性[J].化工学报,2018(9). |
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作者姓名: | 王东祥 凌祥 崔政伟 俞建峰 |
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作者单位: | 江南大学机械工程学院江苏省食品先进制造装备技术重点实验室;南京工业大学江苏省过程强化与新能源装备技术重点实验室 |
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摘 要: | 高黏性流体经转盘离心雾化以液滴形式进入气相可显著改善气液相间接触,其纤维化特性直接决定了雾化液滴的尺寸,是影响物料品质的关键因素。针对转盘离心雾化器,对非牛顿黏性液膜失稳纤维化过程的物理机制进行了分析,分析了高黏度流体,仅考虑黏性作用时,黏性力对纤维间距的贡献,建立了黏性力与表面张力耦合作用下液膜破碎的纤维间距预测模型,探讨了液膜纤维化的一般规律。结果表明,黏性对液膜的失稳纤维化起抑制作用,黏度提高,纤维数量减小,纤维间距增大。纤维数量与转盘边缘液膜线速度相关。进入完全纤维状模式后,纤维数量趋于稳定,提高转速引起纤维数量稳定的流量范围缩小,不利于雾化,可采用低转速、大直径转盘改善雾化效果。非牛顿高黏流体液膜破碎后的纤维数量与Weber数、等效Reynolds数和流变指数直接相关。研究结果对高黏流体的转盘离心雾化系统设计与优化提供了可借鉴的理论与应用基础。
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