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锦州什锦小菜
作者单位:锦州市蔬菜公司加工科; 锦州市蔬菜公司小菜厂;
摘    要:锦州什锦小菜(原名虾油小菜)。它始创于清朝康熙年间,距今已有三百多年历史。它不仅畅销国内,也颇受国际欢迎,曾出口于日本、泰国、新加坡等国及香港等地区。什锦小菜七九年被评为市优质产品;八○年被评为省优质产品;八一年被评为商业部优

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