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| 21世纪之初的生物催化技术发展动态 | |
| 作者姓名： | 黄汉生 |
| 摘 要： | 几百万年的进化已经创造出成千上万种含有已知其能催化几乎每一种化学反应的酶的微生物.酶催化反应往往选择性高、效率高、反应条件温和且与环境调和.科学家今日不仅能鉴定出这些微生物及其所含的酶,而且能加速通常的进化过程,设计制造出高性能的生物催化剂--酶. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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