红花籽在我区的生产和加工 |
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引用本文: | 周国光,杜文志.红花籽在我区的生产和加工[J].中国油脂,1981(Z1). |
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作者姓名: | 周国光 杜文志 |
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作者单位: | 新疆区粮油科研所
(周国光),新疆区粮油科研所(杜文志) |
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摘 要: | 一、新疆红花生产的概况 红花属一年生菊科草本植物。其品种按叶形可分为有刺和无刺两类;有刺开黄花,产量高,抗病虫害能力强;无刺开红花,种籽呈白色或灰白色。红花籽千粒重在33.6—49.8克,种籽含油率在29.2—34.47%,油中含不饱和脂肪酸高达70%左右。 红花的花可作药用、红花的籽可取油。是一种很好的油料作物。它具有含油量高、油质好,用途广等优点。
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