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| 我国居民家庭主食消费状况调研报告（下） | |
| 作者姓名： | 薛文通 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
| 摘 要： | 三、家庭厨房主食制作行为特点1.自制原因在平均每天做饭一次以上的家庭中,自制主餐食品的主要原因：一是安全有保证,占66.3%;二是花费更少,占41.9%;三是习惯性经常做饭的,占30.5%;四是对做饭感兴趣而经常自制主食的,仅占18.4%。我国居民家庭自制主餐食品原因见图11。 |
| 关 键 词： | 居民家庭 消费状况 主食 调研 行为特点 家庭厨房 家庭自制 原因 |
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