玉米系列主食产品加工技术

方便速食火碴子粥就是用大颗玉米粒子煮成的粥,东北俗称“大碴子粥”。它是东北传统的主食,如今仍是东北人喜欢的一种主食产品;粘豆包是东北传统的风味名点,色泽诱人,香粘可口,营养丰富,成为东北餐桌上的健康主食;玉米面条符合粗粮细作的饮食风尚,市场潜力巨大。以上三种产品市场需求潜力大、发展前景好。