福喜“过期肉”事件成因分析与对策

一，事件回顾 2014年7月20日晚，媒体曝光麦当劳、肯德基等快餐供应商上海福喜食品公司存在大量采用过期变质肉类原料等行为。上海食药监部门连夜出击跟进调查，要求上海肯德基、麦当劳问题产品全部下架。