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| 棕榈油在煎炸方便面上赢得市场 | |
| 作者姓名： | 郑耀坤 周丽凤 |
| 作者单位： | 马来西亚棕榈油研究院，国内贸易部西安油脂科学研究设计院 |
| 摘 要： | 棕榈油在煎炸方便面上赢得市场马来西亚棕榈油研究院郑耀坤０引言１９５８年日本首次开发了袋装方便面，１９７８年又发展了碗装方便面，从此这种产品被渐渐普及。由于该产品食用方便、易贮存其销量迅速增长。方便面不仅在日本产销一直很大，而且在许多国家和地区也如此，... |
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