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| 白菜炖虾 | |
| 引用本文： | 王云霞.白菜炖虾[J].烹调知识,2010(4). |
| 作者姓名： | 王云霞 |
| 摘 要： | 在胶东半岛,白菜炖虾是一道渔家风味特色菜,也是家常菜。它选料简单,做工方便。白菜炖虾因其味美营养,色泽红润鲜亮而受到众人喜爱。白菜炖虾,听菜名,大家会认为抢手的一定是大虾。其实,在这道菜里,白菜才是最受欢迎的。在烹饪过程中,白菜吸收了大虾的营养精华,再加上它自 |
| 关 键 词： | 大虾 色泽 白菜 |
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