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白菜炖虾
引用本文:
王云霞.白菜炖虾[J].烹调知识,2010(4).
作者姓名:
王云霞
摘 要:
在胶东半岛,白菜炖虾是一道渔家风味特色菜,也是家常菜。它选料简单,做工方便。白菜炖虾因其味美营养,色泽红润鲜亮而受到众人喜爱。白菜炖虾,听菜名,大家会认为抢手的一定是大虾。其实,在这道菜里,白菜才是最受欢迎的。在烹饪过程中,白菜吸收了大虾的营养精华,再加上它自
关 键 词:
大虾
色泽
白菜
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