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Class‐modeling approach to PTR‐TOFMS data: a peppers case study |
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| Authors: | Cosimo Taiti Corrado Costa Paolo Menesatti Diego Comparini Nadia Bazihizina Elisa Azzarello Elisa Masi Stefano Mancuso |
| Affiliation: | 1. Università degli Studi di Firenze, Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell'Ambiente, Sesto Fiorentino (FI), Italy;2. Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura, Unità di ricerca per l'ingegneria agraria, Monterotondo Scalo (Rome), Italy |
| Abstract: | |
| Keywords: | chili pepper (Capsicum spp.) proton transfer reaction– mass spectrometry volatile organic compounds (VOC) PLS‐DA class modeling VIP scores |