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| 中国传统名优肉制品--宣威火腿 | |
| 引用本文： | 杨合超.中国传统名优肉制品--宣威火腿[J].肉类研究,2006,20(6):20-21. |
| 作者姓名： | 杨合超 |
| 摘 要： | 本文详细介绍了宣威火腿的由来和加工制作方法. |
| 关 键 词： | 猪腿 宣威火腿 制作方法 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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