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| 沈昆坚持"诚实为人,认真做菜" | |
| 引用本文： | 林华.沈昆坚持"诚实为人,认真做菜"[J].中国食品,2005(7):6-56,F003. |
| 作者姓名： | 林华 |
| 作者单位： | 本刊记者 |
| 摘 要： | 沈昆，四川成都人，特一级烹调师，中国烹饪名师，北京食品协会雕刻专业委员会副秘书长，烹饪食雕大师。现任北京亚运村青神食府餐饮有限公司餐饮总监，蜀都情火锅城餐饮总监。他从事厨政工作17年，曾先后在成都南海海鲜酒楼、成都锦江宾馆花园餐厅、成都京川宾馆、晶舜中安餐馆、兰州名人丽岛、 |
| 关 键 词： | 专业委员会 中国烹饪 有限公司 成都 秘书长 餐饮 亚运村 北京 总监 宾馆 酒楼 餐厅 花园 |
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