| 快速湿法消解—电感耦合等离子体发射光谱法测定婴幼儿配方乳粉中9种矿物元素 |
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| 引用本文： | 陈惠,郭星辛,彭佳莉,陶利萍,吴海智. 快速湿法消解—电感耦合等离子体发射光谱法测定婴幼儿配方乳粉中9种矿物元素[J]. 食品与机械, 2022, 0(8): 76-79 |
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| 作者姓名： | 陈惠 郭星辛 彭佳莉 陶利萍 吴海智 |
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| 作者单位： | 湖南省产商品质量检验研究院, 湖南 长沙 410000 |
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| 摘 要： | 目的:为婴幼儿配方乳粉矿物元素检测提供一种快速高效的前处理方法。方法:采用快速湿法消解，消解温度120℃,消解时间90 min,利用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)检测技术对婴幼儿配方乳粉中K、Na、Ca、Mg、P、Fe、ZN、Cu、Mn等9种矿物元素进行检测。结果:9种矿物元素标准曲线的线性相关系数均在0.999 9以上，用婴幼儿配方乳粉标准物质对方法进行了验证，各元素检测值均在其特性值范围内。对市售某品牌婴幼儿配方奶粉进行了加标回收率验证，回收率为95.0%～102.0%,相对标准偏差在5%以内。结论:该方法快速、高效，适用于婴儿配方乳粉中矿物元素的消解。
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| 关 键 词： | 低温 快速湿法消解 电感耦合等离子体 婴幼儿配方乳粉 矿物元素 |
Determination of nine mineral elements in infant formula milk powder by rapid wet digestion-inductively coupled plasma optical emission spectrosmetry |
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| CHEN Hui,GUO Xing-xin,PENG Jia-li,TAO Li-ping,WU Hai-zi. Determination of nine mineral elements in infant formula milk powder by rapid wet digestion-inductively coupled plasma optical emission spectrosmetry[J]. Food and Machinery, 2022, 0(8): 76-79 |
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| Authors: | CHEN Hui GUO Xing-xin PENG Jia-li TAO Li-ping WU Hai-zi |
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| Affiliation: | Hunan Testing Institute of Product Supervision, Changsha, Hunan 410000 , China |
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